உலர் பொருட்கள் பட்டாசுகள், சில்லுகள் மற்றும் குக்கீகள் போன்ற உலர் பொருட்கள் அவற்றின் காலாவதி தேதியைக் கடந்தும் உண்பது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. திறந்த பையில் பட்டாசுகள் அல்லது சிப்ஸ் சிறிது நேரம் கழித்து புதியதாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்காது, ஆனால் டோஸ்டர் அடுப்பில் சில நொடிகளில் சிப்ஸை அவற்றின் இயற்கையான மிருதுவான நிலைக்குத் திரும்பப் பெறலாம்.
"தி எர்லி ஷோ ஆன் சனிக்கிழமை மார்னிங்" நிகழ்ச்சியில், "தி எஃப்-ஃபேக்டர் டயட்டின்" ஆசிரியரான டயட்டீஷியன் டான்யா ஜுக்கர்ப்ரோட், இந்த உணவுக் குழப்பத்திற்கும், உணவுப் பொருட்களில் முத்திரையிடப்பட்ட தேதிகள் உண்மையில் என்ன அர்த்தம் என்பதற்கும் சில ஆலோசனைகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர். ஜூக்கர்ப்ரோட் மூன்று பொதுவான தேதிகள் விற்பனை தேதி, பயன்பாட்டு தேதி மற்றும் காலாவதி தேதி ஆகியவற்றை விளக்கினார். முட்டைப் பெட்டிகளில் உள்ள தேதிகள் உணவு காலாவதி தேதிகள் அல்ல, வழிகாட்டுதல்கள் என்று முட்டை பாதுகாப்பு மையம் தெரிவித்துள்ளது. வெவ்வேறு வகையான தின்பண்டங்களின் காலாவதி தேதிகள் மாறுபடும்: உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு ஒரு மாதம் நீடிக்கும்.
காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு எவ்வளவு நேரம் பட்டாசுகள் நல்லது? வெவ்வேறு வகையான தின்பண்டங்களின் காலாவதி தேதிகள் மாறுபடும்: உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு ஒரு மாதம் நீடிக்கும். பட்டாசுகள் மற்றும் ப்ரீட்சல்கள் மூன்று மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். நீண்ட காலம் நீடிக்கும் சிற்றுண்டிகளில் ஒன்று பாப்கார்ன் ஆகும், இது ஒன்று முதல் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும்.
காலாவதியான பட்டாசுகள் உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்துமா? "காலாவதியான தேதியை கடந்த உணவை நீங்கள் சாப்பிட்டால் [மற்றும் உணவு] கெட்டுப்போனால், நீங்கள் உணவு நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகளை உருவாக்கலாம்" என்று பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சம்மர் யூல், MS கூறினார். காய்ச்சல், குளிர், வயிற்றுப் பிடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஆகியவை உணவு மூலம் பரவும் நோயின் அறிகுறிகளாக இருக்கலாம்.
காலாவதியான ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிடலாமா? ஆனால் பல சமயங்களில், ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்கள் உணவை உட்கொள்வது, அதன் சிறந்த தேதியை விட மோசமான யோசனையல்ல. இருப்பினும், காலாவதியான உணவை சாப்பிடுவது ஆபத்து இல்லை என்று சொல்ல முடியாது. காலாவதியான உணவுகள் அல்லது சிறந்த தேதிக்கு முந்தைய உணவுகளை உண்பது, வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் காய்ச்சலை ஏற்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உங்கள் உடலை வெளிப்படுத்தலாம்.
ரிட்ஸ் பட்டாசுகள் காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு நல்லதா? உலர் பொருட்கள் பட்டாசுகள், சில்லுகள் மற்றும் குக்கீகள் போன்ற உலர் பொருட்கள் அவற்றின் காலாவதி தேதியைக் கடந்தும் உண்பது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. திறந்த பையில் பட்டாசுகள் அல்லது சிப்ஸ் சிறிது நேரம் கழித்து புதியதாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்காது, ஆனால் டோஸ்டர் அடுப்பில் சில நொடிகளில் சிப்ஸை அவற்றின் இயற்கையான மிருதுவான நிலைக்குத் திரும்பப் பெறலாம்.
கூடுதல் கேள்விகள்
காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு எவ்வளவு நேரம் பயன்படுத்தலாம்?
வீட்டிலேயே விற்கப்படும் தேதிகளில், உணவைப் பொறுத்து சிறிது நேரம் தொடர்ந்து சேமிக்கலாம். சில பொதுவான பொருட்கள்: இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சி (தேதியை கடந்த 1-2 நாட்கள்), மாட்டிறைச்சி (தேதியை கடந்த 3-5 நாட்கள்), முட்டை (தேதியை கடந்த 3-5 வாரங்கள்). உணவுப் பாதுகாப்பைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் மூக்கைப் பயன்படுத்தவும்.
காலாவதியான ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிடுவது சரியா?
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மைத் துறையின்படி, உணவு காலாவதி தேதிகள் உணவின் தரத்தைக் குறிக்கின்றன, உணவுப் பாதுகாப்பு அல்ல. பயன்படுத்தினால் சிறந்தது - ஒரு தயாரிப்பு எப்போது உச்ச தரத்தில் இருக்கும் என்பதை இந்த தேதி தெரிவிக்கிறது. அந்தத் தேதிக்குப் பிறகும் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பாக இருக்கும், ஆனால் சுவை மற்றும் அமைப்பு தரம் குறையத் தொடங்கும்.
எந்த பட்டாசுகள் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டவை?
சரியாக சேமிக்கப்பட்டால், திறக்கப்படாத கிரஹாம் பட்டாசுகள் பொதுவாக 6 முதல் 9 மாதங்கள் வரை சிறந்த தரத்தில் இருக்கும். … சிறந்த வழி கிரஹாம் பட்டாசுகளின் வாசனை மற்றும் பார்வை: கிரஹாம் பட்டாசுகள் வாசனை, சுவை அல்லது தோற்றத்தை உருவாக்கினால் அல்லது அச்சு தோன்றினால், அவை நிராகரிக்கப்பட வேண்டும்.
சாப்பிட்ட 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உங்களுக்கு உணவு விஷம் ஏற்படுமா?
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உணவு நச்சுத்தன்மை பொதுவாக நீங்கள் நோய்வாய்ப்பட்ட ஒன்றை சாப்பிட்ட சில மணிநேரங்கள் அல்லது நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும். ஆனால் வெவ்வேறு உயிரினங்கள் வெவ்வேறு வேகத்தில் வேலை செய்கின்றன. உதாரணமாக, நீங்கள் சாப்பிட்ட அல்லது குடித்த 30 நிமிடங்களுக்குள் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் உங்களுக்கு பிடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குமட்டல் ஆகியவற்றைக் கொடுக்கலாம்.
பட்டாசுகளை எவ்வளவு காலம் சேமிக்க முடியும்?
சுமார் 6 முதல் 9 மாதங்கள்
காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு பட்டாசுகள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?
மூன்று மாதங்கள்
காலாவதியான உணவு உங்களை கொல்ல முடியுமா?
காலாவதியான உணவுகளை உட்கொள்வது (அநேகமாக) உங்களைக் கொல்லாது, ஆனால் அது முற்றிலும் சிறந்ததாக இருக்காது. காலாவதி என்பது எல்லாவற்றையும் குறிக்கும் சில முக்கியமான உணவுகள் இங்கே உள்ளன. உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், உங்கள் எதிர்காலத்தில் ஒரு பெரிய வயிற்றுவலியை எதிர்நோக்குகிறீர்கள்.
நான் காலாவதியான உணவை சாப்பிட்டால் என்ன செய்ய வேண்டும்?
- குமட்டல் மற்றும் வாந்தியைக் கட்டுப்படுத்தவும். வாந்தி முடியும் வரை திட உணவுகளை தவிர்க்கவும். பின்னர் உப்பு நிறைந்த பட்டாசுகள், வாழைப்பழங்கள், அரிசி அல்லது ரொட்டி போன்ற லேசான, சாதுவான உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
- நீரிழப்பைத் தடுக்கும். தெளிவான திரவங்களை குடிக்கவும், சிறிய சிப்ஸில் தொடங்கி படிப்படியாக அதிகமாக குடிக்கவும்.
- ஒரு மருத்துவரை எப்போது அழைக்க வேண்டும்.
காலாவதியான உப்பு கலந்த பட்டாசுகளை சாப்பிட்டால் நோய் வருமா?
"காலாவதியான தேதியை கடந்த உணவை நீங்கள் சாப்பிட்டால் [மற்றும் உணவு] கெட்டுப்போனால், நீங்கள் உணவு நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகளை உருவாக்கலாம்" என்று பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சம்மர் யூல், MS கூறினார். காய்ச்சல், குளிர், வயிற்றுப் பிடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஆகியவை உணவு மூலம் பரவும் நோயின் அறிகுறிகளாக இருக்கலாம்.
மோசமான உணவை சாப்பிட்ட உடனேயே நோய்வாய்ப்படுமா?
உணவு நச்சு அறிகுறிகள், அசுத்தமான உணவை சாப்பிட்ட சில மணிநேரங்களுக்குள் தொடங்கலாம், பெரும்பாலும் குமட்டல், வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை அடங்கும். பெரும்பாலும், உணவு விஷம் லேசானது மற்றும் சிகிச்சையின்றி சரியாகிவிடும்.
காலாவதியான சிப்ஸ் உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்துமா?
டார்ட்டில்லா சில்லுகள் ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தப் போவதில்லை என்று குண்டர்ஸ் கூறுகிறார், இருப்பினும் அவை பழமையானதாக இருக்கும். அவற்றை எண்ணெயுடன் அடுப்பில் வைப்பது மீண்டும் மிருதுவாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமித்து வைப்பதன் மூலம் ஈரப்பதத்தை வெளியேற்றுவதன் மூலம் அவற்றின் ஆயுளை நீட்டிக்கும்.
நீண்ட காலத்திற்கு பட்டாசுகளை எப்படி சேமிப்பது?
மோசமான உணவை சாப்பிட்ட பிறகு எனக்கு ஏன் உடம்பு சரியில்லை?
அதிக நேரம் உட்காரும் அல்லது சரியாக குளிரூட்டப்படாத உணவு பாக்டீரியா, வைரஸ்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளை ஈர்க்கிறது, அவை உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்துகின்றன. குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற உணவு நச்சு அறிகுறிகள், பொதுவாக நீங்கள் அசுத்தமான உணவை சாப்பிட்ட சில மணிநேரங்களில் தொடங்கும். மேலும் படிக்க: வயிற்றுப் பூச்சியா அல்லது உணவு விஷமா? »
காலாவதியான சிப்ஸ் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?
காலாவதியான சிப்ஸ் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?
காலாவதி தேதியை கடந்த உணவை சாப்பிடுவது சரியா?
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மைத் துறையின்படி, உணவு காலாவதி தேதிகள் உணவின் தரத்தைக் குறிக்கின்றன, உணவுப் பாதுகாப்பு அல்ல. பயன்படுத்தினால் சிறந்தது - ஒரு தயாரிப்பு எப்போது உச்ச தரத்தில் இருக்கும் என்பதை இந்த தேதி தெரிவிக்கிறது. அந்தத் தேதிக்குப் பிறகும் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பாக இருக்கும், ஆனால் சுவை மற்றும் அமைப்பு தரம் குறையத் தொடங்கும்.
பட்டாசுகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பது?
பட்டாசுகளை காற்று புகாத பையில் அல்லது கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் பொதியைத் திறந்த பிறகு சேமிக்கவும்; உங்கள் பட்டாசுகளில் பூச்சிகள் வராமல் இருக்க கண்ணாடி கொள்கலன்கள் சிறப்பாக செயல்படும். நீங்கள் மூடிய பட்டாசுகளை எட்டு மாதங்கள் வரை இருண்ட, குளிர்ந்த சரக்கறையில் சேமிக்கலாம், ஆனால் திறந்த பிறகு ஒரு மாதத்திற்கு மட்டுமே அவை அதிகபட்ச புத்துணர்ச்சியைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
