யூதர்கள் ஏன் இறைச்சியையும் பாலையும் ஒன்றாகச் சாப்பிடுவதில்லை?

யூதர்கள் ஏன் இறைச்சியையும் பாலையும் ஒன்றாகச் சாப்பிடுவதில்லை? விவிலியத் தடையானது வளர்ப்பு கோஷர் பாலூட்டிகளின் இறைச்சி மற்றும் பாலுக்கு மட்டுமே பொருந்தும் என்று டால்முட் கூறுகிறது; அதாவது, கால்நடைகள், ஆடுகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள். சமையலின் போது, ​​ஊறவைக்கும்போது அல்லது உப்பிடும்போது பால் அல்லது இறைச்சியின் சுவையை உறிஞ்சும் விதத்தில் உணவுகள் கையாளப்பட்டால், அவை பர்வ் நிலையை இழக்கின்றன என்று பாரம்பரிய யூத அதிகாரிகள் வாதிடுகின்றனர்.

நாம் ஏன் இறைச்சியையும் பாலையும் ஒன்றாகச் சாப்பிடக்கூடாது? கோழிக்குப் பிறகு பால் குடிப்பது விட்டிலிகோவை உண்டாக்கக்கூடும் அல்லது அடர்த்தியான கலவையானது உடலுக்குச் செயலாக்க முடியாத அளவுக்கு அதிகமாக இருக்கலாம் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தூண்டலாம் என்று மக்கள் நம்புகிறார்கள். அஞ்சு சூத் கூறும்போது, ​​“கோழிக்குப்பின் பால் குடித்தாலும் சரி அல்லது ஒன்றாக இருந்தாலும் சரி. இவை இரண்டும் புரதங்களின் சிறந்த ஆதாரங்கள்.

இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களை சாப்பிடுவதற்கு யூதர்களின் விதிகள் என்ன? கோஷர் பாரம்பரியத்தின் படி, இறைச்சி என வகைப்படுத்தப்பட்ட எந்த உணவையும் பால் உற்பத்தியின் அதே உணவில் ஒருபோதும் பரிமாறவோ அல்லது சாப்பிடவோ கூடாது. மேலும், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களை பதப்படுத்துவதற்கும் சுத்தம் செய்வதற்கும் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பாத்திரங்களும் உபகரணங்களும் தனித்தனியாக வைக்கப்பட வேண்டும் - அவை கழுவப்படும் தொட்டிகள் வரை கூட.

இறைச்சிக்கும் பாலுக்கும் இடையில் யூதர்கள் ஏன் காத்திருக்கிறார்கள்? ஹலாச்சாவின் ஆதாரம் (யூத சட்டம்)

ஒருவரின் பற்களில் இறைச்சி சிக்கிக்கொள்ளும் என்றும், இறைச்சி சாப்பிட்ட சிறிது நேரத்திலேயே பால் பொருட்களை உட்கொண்டால், இரண்டும் வாயில் கலக்கக்கூடும் என்றும் ரம்பாம் விளக்குகிறார் (ஹில்சோட் மாச்சலோட் அசுரோட் 9:28).

யூதர்கள் ஏன் இறைச்சியையும் பாலையும் ஒன்றாகச் சாப்பிடுவதில்லை? - தொடர்புடைய கேள்விகள்

யூதர்கள் ஏன் மீன் மற்றும் இறைச்சியை ஒன்றாக உண்ணக்கூடாது?

ஒன்றாகச் சமைத்த இறைச்சியையும் மீனையும் சாப்பிடுவதற்கு எதிரான எச்சரிக்கையை டால்முட் பதிவு செய்கிறது, ஏனெனில் கலவையானது உடல்நலப் பிரச்சினைகளையும், வாய் துர்நாற்றத்தையும் ஏற்படுத்துகிறது (Pessahim 76b). யூத சட்டம் ஒருவரின் ஆரோக்கியத்திற்கு நேரடியாக தீங்கு விளைவிக்கும் செயல்களை கண்டிப்பாக தடைசெய்வதால், கலவையானது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது (Hilchot Rotzeah 11:5-6).

இறைச்சியையும் பாலையும் கலப்பது கெட்டதா?

முந்தைய தலைமுறைகளில், தெரிந்தோ தெரியாமலோ இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை ஒன்றாக உண்பதை கட்டுப்படுத்தியவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவைத் தேர்ந்தெடுத்தனர். ஒன்றாக உண்ணும் போது, ​​இந்த உணவுகளில் உள்ள அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இந்த நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

பால் சாப்பிட்ட பிறகு என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

நீங்கள் சிட்ரஸ் அல்லது அமில பொருட்களை பாலுடன் கலக்கக்கூடாது. வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்களை பாலுடன் சேர்க்கக்கூடாது என என்டிடிவி தெரிவித்துள்ளது. பால் ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், மேலும் பால் மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது சிட்ரஸ் பழங்களை ஒன்றாக சாப்பிடும்போது, ​​பால் உறைகிறது. இது வாயு மற்றும் நெஞ்செரிச்சலுக்கு வழிவகுக்கும்.

யூதர்கள் மட்டி மீன்களை ஏன் சாப்பிடக்கூடாது?

» தோரா, தங்கள் கயிற்றை மெல்லும் மற்றும் பிளவுபட்ட குளம்புகளைக் கொண்ட விலங்குகளை மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிப்பதால், பன்றி இறைச்சி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. மட்டி, நண்டு, சிப்பிகள், இறால் மற்றும் கிளாம்களும் அப்படித்தான், ஏனென்றால் துடுப்புகள் மற்றும் செதில்கள் கொண்ட மீன்களை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்று பழைய ஏற்பாடு கூறுகிறது. மற்றொரு விதி இறைச்சி அல்லது கோழியுடன் பால் கலவையை தடை செய்கிறது.

யூதர்கள் மது அருந்தலாமா?

யூத பாரம்பரியம் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மது அருந்துவதை அனுமதிக்கிறது, அதே சமயம் முஸ்லீம் பாரம்பரியம் எந்த மதுபானத்தையும் பயன்படுத்துவதை தடை செய்கிறது. நவீன இஸ்ரேலின் மேற்கத்திய கலாச்சாரத்திற்கு பாரம்பரியமாக பழமைவாத அரபு துறையின் வெளிப்பாடு அதிகரிப்பது இந்த இரண்டு மக்களின் குடிப்பழக்கத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் பிரதிபலிக்கலாம்.

இறைச்சி சாப்பிட்ட பிறகு எவ்வளவு நேரம் பால் சாப்பிடலாம்?

ஏனென்றால், பாலும் இறைச்சியும் ஒன்றாகச் சமைத்த உணவுகளை உண்பது பைபிளில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த கவலையின் காரணமாக, 6 பால் பொருட்களை சாப்பிட விரும்பும் ஒருவர் இறைச்சி சாப்பிட்ட பிறகு 6 மணி நேரம் காத்திருக்க வேண்டும் என்று ரபீக்கள் கட்டளையிட்டனர்.

மீன் ஏன் இறைச்சியாக கருதப்படவில்லை?

அடிப்படை வரையறைகள்

மீன்கள் குளிர் இரத்தம் கொண்டவை என்பதால், இந்த வரையறையின் கீழ் அவை இறைச்சியாக கருதப்படாது. மற்றவர்கள் "இறைச்சி" என்ற சொல்லை உரோமத்தால் மூடப்பட்ட பாலூட்டிகளின் சதையைக் குறிக்கப் பயன்படுத்துகின்றனர், இது கோழி மற்றும் மீன் போன்ற விலங்குகளை விலக்குகிறது.

இறைச்சியுடன் மீனை உண்பது தீமையா?

மீன் மற்றும் இறைச்சியை ஒன்றாக சாப்பிடுவதற்கு தடை

டால்முட் பெசாச்சிமில் (76 பி) இறைச்சியுடன் மீன் சாப்பிடுவது டவர் அச்சருக்கு வழிவகுக்கிறது (அதாவது, வேறு ஏதாவது). மீன் மற்றும் இறைச்சி (அல்லது கோழி, பிட்சே டெசுவா யோரே டீஹ் 116.2 இன் படி) ஒன்றாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது பொதுவான நடைமுறையாகும்.

இறைச்சியையும் மீனையும் சேர்த்து சமைக்க முடியுமா?

உப்பிடுதல் அல்லது ஊறுகாய் செய்வது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளை அழித்து மீன் மற்றும் இறைச்சியை ஒன்றாக உண்பதால் ஏற்படும் ஆபத்தை நீக்குகிறது. பெரும்பாலான ரப்பிகள் இறைச்சி பானையில் விழும் மீன் அல்லது அதற்கு நேர்மாறாக ஒன்று முதல் அறுபது வரையிலான விகிதத்தில் செல்லாததாக இருக்கும். இறைச்சி மற்றும் மீனை ஒன்றாக சமைப்பது மட்டுமே தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அவற்றை பச்சையாக ஒன்றாக உண்ணலாம்.

இறைச்சியையும் பாலையும் கலக்கக் கூடாது என்று பைபிளில் எங்கே கூறப்பட்டுள்ளது?

ஆனால் நீங்கள் உங்கள் கடவுளாகிய ஆண்டவருக்குப் பரிசுத்தமான மக்கள். குட்டி ஆட்டை அதன் தாயின் பாலில் சமைக்காதே’ (உபாகமம் 14:21). எனவே இந்த பைபிள் வசனங்கள் இறைச்சியையும் பாலையும் ஒருபோதும் கலக்கக் கூடாது என்று அப்பட்டமாகச் சொல்லவில்லை.

நோன்பு காலத்தில் ஏன் இறைச்சி சாப்பிடக்கூடாது?

இயேசு சிலுவையில் இறந்தார் என்று பைபிள் கூறும் புனித வெள்ளியின் நினைவாக, வெள்ளிக்கிழமைகளில் தவக்காலத்தில் இறைச்சி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்குமாறு கத்தோலிக்கர்களை சர்ச் கேட்டுக் கொண்டது, ரிவியர் கூறினார். ஒரு கொண்டாட்ட உணவாக இருந்ததால் இறைச்சி பலியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. "வெள்ளிக்கிழமை ஒரு தவம் செய்யும் நாள், ஏனெனில் கிறிஸ்து ஒரு வெள்ளிக்கிழமையில் இறந்தார் என்று நம்பப்படுகிறது.

ஆரோக்கியமான சீஸ் அல்லது இறைச்சி எது?

ஆமாம், அது உண்மை தான்; பாலாடைக்கட்டி கொழுப்பு, கொலஸ்ட்ரால் மற்றும், மிக முக்கியமாக, நிறைவுற்ற கொழுப்பு ஆகியவற்றின் மூலமாகும். அமெரிக்க உணவில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பின் மிகப்பெரிய ஆதாரம் இறைச்சி உணவு குழு (மாட்டிறைச்சி, பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், முட்டை, கோழி மற்றும் பிற இறைச்சிகள் உட்பட), பால் குழு (கிரீம் மற்றும் சீஸ் உட்பட) எண். 2 ஆகும்.

வாழைப்பழமும் பாலும் கலந்து சாப்பிடுவது நல்லதா?

எங்கள் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வாழைப்பழமும் பாலும் நன்றாகச் செல்லாது, மேலும் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, வாழைப்பழத்தை பாலுடன் கலக்காமல் தனித்தனியாக சாப்பிடுவது நல்லது.

ஆப்பிளை பாலுடன் சாப்பிடுவது சரியா?

"வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்களை ஒருபோதும் பாலுடன் சேர்க்கக்கூடாது" என்று ஷில்பா குறிப்பிட்டார். இது அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் ஆனால் எந்த வகை பழங்களுடனும் பால் சேர்க்க வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். பால் என்பது ஒரு வகை விலங்கு புரதமாகும், இது சில பழங்களுடன் இணைந்தால் செரிமான பிரச்சனைகள், அமிலத்தன்மை மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் நொதித்தல் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.

எந்தெந்த பழங்களை ஒன்றாக சாப்பிடக்கூடாது?

உங்கள் தர்பூசணிகள், முலாம்பழங்கள், பாகற்காய் மற்றும் தேன்பழங்களை மற்ற பழங்களுடன் கலக்க வேண்டாம். திராட்சைப்பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் போன்ற அமிலப் பழங்கள் அல்லது ஆப்பிள்கள், மாதுளை மற்றும் பீச் போன்ற அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகள், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சை போன்ற இனிப்பு பழங்களுடன் சிறந்த செரிமானத்திற்காக கலக்க வேண்டாம்.

கோஷர் இல்லாத கடல் உணவு எது?

சால்மன், ட்ரவுட், டுனா, சீ பாஸ், காட், ஹாடாக், ஹாலிபுட், ஃப்ளவுண்டர், சோல், ஒயிட்ஃபிஷ் மற்றும் சந்தைகளில் பொதுவாகக் கிடைக்கும் பிற மீன்கள் கோஷர். ஷெல்ஃபிஷ், மொல்லஸ்க்ஸ் மற்றும் ஸ்க்விட் ஆகியவை கோஷர் அல்ல. செதில்கள் இல்லாத மாங்க்ஃபிஷ், கோஷர் அல்ல.

இறால் ஏன் அசுத்தமாக கருதப்படுகிறது?

கடல் உயிரினங்கள்

தண்ணீரில் வசிப்பவர்களில் (மீன்கள் உட்பட) துடுப்புகள் மற்றும் செதில்கள் உள்ளவை மட்டுமே உண்ணப்படலாம். அனைத்து ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் மொல்லஸ்க் மட்டி மீன்களுக்கு செதில்கள் இல்லை, எனவே அவை தூய்மையற்றவை. இதில் இறால்/இறால், இரால், ஸ்காலப்ஸ், மஸ்ஸல், சிப்பிகள், கணவாய், ஆக்டோபஸ், நண்டுகள் மற்றும் பிற மட்டி) சுத்தமாக இல்லை.

முஸ்லிம்கள் இறால் சாப்பிடலாமா?

சமீபத்தில் ஹைதராபாத்தை தளமாகக் கொண்ட ஜாமியா நிஜாமியா, 1876 இல் தொடங்கப்பட்டது, முஸ்லிம்கள் இறால், இறால் மற்றும் நண்டுகளை உண்பதற்கு தடை விதித்தது, அவற்றை மக்ருஹ் தஹ்ரீம் (அருவருப்பானது) என்று அழைத்தது. பெரும்பாலான முஸ்லிம்கள் அனைத்து வகையான இறைச்சியையும் உண்கின்றனர். உண்மையில், மதம் தன்னை இறைச்சி உண்பதன் மூலம் வரையறுக்கிறது: புனித நபி சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தாலும்.

யூத மதத்தில் எது அனுமதிக்கப்படவில்லை?

அனுமதிக்கப்படாத உணவு ட்ரீஃப் என்று அழைக்கப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டுகளில் மட்டி, பன்றி இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் சரியான முறையில் படுகொலை செய்யப்படாத உணவு, ஷெச்சிட்டா எனப்படும். விலங்குகளின் தொண்டையை ஒரு கூர்மையான கத்தியால் வெட்ட வேண்டும், ஒரு நபர் கோஷர் முறையில் விலங்குகளை வெட்டுவதற்கு பயிற்சி பெற்றவர்.

எந்த மதம் இறைச்சி மற்றும் பால் சாப்பிடுவதற்கு இடையே குறைந்தபட்சம் 6 மணிநேர இடைவெளியை வைக்கிறது?

யூதர். சிறிய அளவு பால் பொருட்களை சாப்பிடுங்கள். இடையில் குறைந்தது 6 மணி நேர இடைவெளியை வைத்திருங்கள். இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களை உட்கொள்ளுதல்.

ஏன் கோழி இறைச்சியாக கருதப்படவில்லை?

கத்தோலிக்க ஆயர்களின் அமெரிக்க மாநாட்டின் படி, இறைச்சி என்பது கோழி, மாடுகள், செம்மறி ஆடுகள் அல்லது பன்றிகள் போன்ற நிலத்தில் வாழும் விலங்குகளில் இருந்து வரும் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது என்று மதுவிலக்கு சட்டங்கள் கூறுகின்றன. மீன் வெவ்வேறு வகை விலங்குகளாகக் கருதப்படுகிறது. இறைச்சி எப்போதும் ஆடம்பர, கொண்டாட்டம் மற்றும் விருந்து ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.