குவாக்கர் ஓட்ஸ் ஓட்ஸ் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்லதா? ஓட்மீல் பல ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்குகிறது, மேலும் இந்த பகுதி கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும் வரை சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த உணவாக இருக்கும். ஒரு கப் சமைத்த ஓட்மீலில் தோராயமாக 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தில் பொருந்தும்.
குவாக்கர் ஓட்ஸில் சர்க்கரை உள்ளதா? உடனடி ஓட்ஸ்
ஆனால் இது செயலாக்கப்பட்டு வசதியான ஒற்றை-சேவை தொகுப்புகளாக பிரிக்கப்படும் போது, அது பெரும்பாலும் சர்க்கரையில் நிறைந்துள்ளது. மேப்பிள் மற்றும் பிரவுன் சுகர் சுவையில் உள்ள குவாக்கர் உடனடி ஓட்மீலின் ஒரு பாக்கெட்டில் 12 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது, பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி வரம்பான 25 கிராமில் பாதி.
சர்க்கரை நோயாளிகள் தினமும் ஓட்ஸ் சாப்பிடலாமா? மிதமான அளவில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவில் ஓட்ஸ் ஆரோக்கியமான வழக்கமான கூடுதலாக இருக்கும். இருப்பினும், நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரே மாதிரியான அனைத்து உணவு முறைகளும் இல்லை, மேலும் ஓட்ஸ் சாப்பிடும் போது மக்கள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கண்காணிக்க வேண்டும், அவை சரியான தேர்வா என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும். ஸ்டீல்-கட் அல்லது உருட்டப்பட்ட முழு தானிய ஓட்ஸ் சிறந்தது.
குவாக்கர் ஓட்ஸ் ஓட்ஸ் உங்களுக்கு நல்லதா? ஓட்ஸ் பூமியில் உள்ள ஆரோக்கியமான தானியங்களில் ஒன்றாகும். அவை பசையம் இல்லாத முழு தானியம் மற்றும் முக்கியமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் சிறந்த மூலமாகும். ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. எடை இழப்பு, இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைதல் மற்றும் இதய நோய் அபாயம் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
குவாக்கர் ஓட்ஸ் ஓட்ஸ் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்லதா? - தொடர்புடைய கேள்விகள்
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு வேர்க்கடலை நல்லதா?
வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, மேலும் ஒரு நபருக்கு நீரிழிவு நோய் இருக்கும்போது அது ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். இருப்பினும், இதில் அதிக கலோரிகள் இருப்பதால், அளவோடு சாப்பிடுவது அவசியம். மக்கள் தங்கள் பிராண்ட் வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் சர்க்கரை, உப்பு அல்லது கொழுப்பு அதிகமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த வகையான ஓட்ஸ் சிறந்தது?
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஸ்டீல்-கட் ஓட்ஸ் சிறந்தது, ஏனெனில் அவை ஓட் க்ரோட்ஸின் குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட பதிப்பாகும். "உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் எஃகு வெட்டப்பட்ட ஓட்ஸை விட அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை உண்மையில் ஓரளவு சமைக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை வேகமாக அதிகரிக்கின்றன" என்று காஃப்மேன் கூறுகிறார்.
எந்த A1C அளவில் சேதம் தொடங்குகிறது?
அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் (ADA) வழிகாட்டுதல்கள் "A1C ஐ கீழே அல்லது 7% ஆகக் குறைக்கவும்" மற்றும் உணவுக்குப் பின் (உணவுக்குப் பின்) குளுக்கோஸ் அளவை 180 mg/dl அல்லது அதற்குக் குறைவாகவும் அறிவுறுத்துகின்றன. ஆனால் இந்த குளுக்கோஸ் அளவுகள் இரத்த நாளங்கள், நரம்புகள், உறுப்புகள் மற்றும் பீட்டா செல்களை சேதப்படுத்துவதாக புதிய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
உடனடி ஓட்ஸ் ஏன் மோசமானது?
உடனடி ஓட்ஸ் பெரிய ஃபிளேக் ஓட்ஸை விட அதிக அளவில் பதப்படுத்தப்படுவதால், உங்கள் உடல் அவற்றை விரைவாக ஜீரணித்து உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் வேகமாக உயரும். இதன் விளைவாக, அவை குறைந்த கிளைசெமிக் உணவு அல்ல. மாறாக அவை நடுத்தர கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன.
ஓட்ஸ் அல்லது ஓட்ஸ் எது சிறந்தது?
எஃகு-வெட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் பொதுவாக மிகவும் சத்தான ஓட்ஸாகக் கருதப்பட்டாலும், உடனடி ஓட்மீல் மிகவும் பிரிக்கக்கூடியது. மறுபுறம், ஸ்டீல்-கட் ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ் குரோட்ஸ் போன்ற குறைவான பதப்படுத்தப்பட்ட ஓட்ஸ் அதிக சுவையையும் அமைப்பையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அவை சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.
சர்க்கரை நோயாளிகள் சாப்பிடக்கூடிய தானியங்கள் ஏதேனும் உள்ளதா?
அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், ஸ்டீல்-கட் ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ் தவிடு ஆகியவை குறைந்த ஜிஐ உணவுகள், ஜிஐ மதிப்பு 55 அல்லது அதற்கும் குறைவாக உள்ளது. விரைவு ஓட்ஸ் நடுத்தர GI ஐக் கொண்டுள்ளது, இதன் மதிப்பு 56-69 ஆகும். கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ், பஃப்டு ரைஸ், தவிடு செதில்கள் மற்றும் உடனடி ஓட்மீல் ஆகியவை 70 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மதிப்புள்ள உயர் GI உணவுகளாகக் கருதப்படுகின்றன.
சர்க்கரை நோயாளிகள் எந்த குளிர் தானியத்தை சாப்பிடலாம்?
குளிர் தானியத்தின் பின்வரும் பிராண்டுகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரையை நிலையாக வைத்திருக்கின்றன (மற்றும் வயிறு நிரம்பியுள்ளன): பார்பராவின் பேக்கரி பஃபின்ஸ் (இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேன் அரிசி) காஸ்கேடியன் ஃபார்ம் ஆர்கானிக் முற்றிலும் ஓ. சீரியோஸ்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் படுக்கைக்கு முன் என்ன சாப்பிடுவது சிறந்தது?
விடியல் நிகழ்வை எதிர்த்துப் போராட, படுக்கைக்கு முன் அதிக நார்ச்சத்து, குறைந்த கொழுப்புள்ள சிற்றுண்டியை சாப்பிடுங்கள். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட முழு கோதுமை பட்டாசுகள் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்ட ஆப்பிள் இரண்டு நல்ல தேர்வுகள். இந்த உணவுகள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்கும் மற்றும் உங்கள் கல்லீரல் அதிக குளுக்கோஸை வெளியிடுவதை தடுக்கும்.
நீரிழிவு நோய்க்கு வாழைப்பழம் நல்லதா?
வாழைப்பழம் ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் சத்தான பழமாகும், இது நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு சீரான, தனிப்பட்ட உணவுத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக மிதமாக சாப்பிடலாம். நீரிழிவு நோயாளிகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற புதிய, தாவர உணவு விருப்பங்களை உணவில் சேர்க்க வேண்டும். வாழைப்பழம் அதிக கலோரிகளை சேர்க்காமல் ஏராளமான ஊட்டச்சத்தை அளிக்கிறது.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் ஓட்ஸ் சாப்பிடலாமா?
ஓட்மீல் பல ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்குகிறது, மேலும் இந்த பகுதி கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும் வரை சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த உணவாக இருக்கும். ஒரு கப் சமைத்த ஓட்மீலில் தோராயமாக 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தில் பொருந்தும்.
சர்க்கரை நோய்க்கு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நல்லதா?
சர்க்கரை நோய் இருந்தால் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவதால் நன்மைகள் உண்டா? அனைத்து வகையான இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளையும் அளவோடு சாப்பிடும்போது ஆரோக்கியமானது. அவை ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் மிக அதிகமாக உள்ளன, மேலும் அவை நீரிழிவு நட்பு உணவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கப்படலாம்.
சர்க்கரை நோய்க்கு முட்டை நல்லதா?
முட்டை ஒரு பல்துறை உணவு மற்றும் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முட்டை ஒரு சிறந்த தேர்வாக கருதுகிறது. இது முதன்மையாக ஒரு பெரிய முட்டையில் அரை கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், அவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கப் போவதில்லை என்று கருதப்படுகிறது.
சர்க்கரை நோயாளிகள் ஆரஞ்சு சாப்பிட வேண்டுமா?
உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், ஆரஞ்சு உட்பட பல்வேறு பழங்களை சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. முழு ஆரஞ்சுகள் குறைந்த ஜிஐ, நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் காரணமாக உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கலாம்.
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சீஸ் கெட்டதா?
நீரிழிவு நோயாளிகள் சீரான, ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக சீஸ் சாப்பிடலாம். மற்ற உணவுகளைப் போலவே, மிதமான உணவு முக்கியமானது, எனவே அதிக சீஸ் உள்ள உணவு நீரிழிவு அல்லது நீரிழிவு இல்லாதவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு மோசமானதா?
அதிகமாக உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக அவற்றை அனுபவிக்கலாம்.
மோசமான A1C எண் என்றால் என்ன?
சாதாரண ஹீமோகுளோபின் A1c அளவுகள் என்ன, குறைந்த அல்லது அதிக அளவு ஆபத்தானதா? பெரும்பாலான ஆய்வகங்களில், ஹீமோகுளோபின் A1c இன் இயல்பான வரம்பு 4% முதல் 5.9% வரை இருக்கும். நன்கு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகளில், ஹீமோகுளோபின் A1c அளவு 7.0% க்கும் குறைவாக உள்ளது. மோசமாக கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நீரிழிவு நோயில், அதன் அளவு 8.0% அல்லது அதற்கு மேல் உள்ளது.
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் A1C ஐ குறைக்க முடியுமா?
"ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் விளைவுகளை மதிப்பிடும் பல சிறிய ஆய்வுகள் உள்ளன, மேலும் முடிவுகள் கலவையானவை" என்று நியூயார்க்கில் உள்ள உட்சுரப்பியல் நிபுணரான டாக்டர் மரியா பெனா கூறினார். "உதாரணமாக, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் LDL மற்றும் A1C அளவைக் குறைக்க உதவியது என்பதைக் காட்டும் ஒரு சிறிய ஆய்வு எலிகளில் செய்யப்பட்டது.
வழக்கமான ஓட்மீலைப் போல உடனடி ஓட்ஸ் ஆரோக்கியமானதா?
உண்மையில், USDA ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளத்தில், உடனடி ஓட்மீல் வழக்கமான அல்லது விரைவாக சமைக்கும் ஓட்மீலின் அதே ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. உடனடி ஓட்மீல் விரைவாகச் சமைக்கப்படுவதால், அது உடைந்து, உங்கள் உடலால் விரைவாகச் செரிக்கப்பட்டு, அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொடுக்கிறது.
நான் உடனடி ஓட்ஸ் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?
நீங்கள் நீண்ட காலம் நிறைவாக இருப்பீர்கள்.
"உடனடி ஓட்ஸ், பல ஓட்ஸ் வடிவங்களில், திருப்திக்கு சிறந்தது," என்கிறார் மேரி விர்ட்ஸ், MS, RDN, CSSD, Mom Loves Best இன் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர். இருப்பினும், விர்ட்ஸ், உடனடி ஓட்ஸின் இனிப்பு வகைகளை உண்பதற்கு எதிராக எச்சரிக்கிறார், இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையை அதிகரிக்கச் செய்து, பின்னர் பசியின்மைக்கு வழிவகுக்கும்.
குவாக்கர் ஓட்ஸை சமைக்காமல் சாப்பிடலாமா?
கேள்வி: ஓட்ஸை பச்சையாக சாப்பிடலாமா? பதில்: ஆம், உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸை சமைக்காமல் சாப்பிடலாம், ஏனெனில் அரைக்கும் செயல்முறையின் போது அவை சுத்தம் செய்யப்பட்டு வெப்ப சிகிச்சை அளிக்கப்படுகின்றன. பதில்: விரைவு ஓட்ஸ் என்பது ஓட்ஸ் ஆகும், அவை பாரம்பரிய கஞ்சி ஓட்ஸ் ஆகும், அவை உருட்டப்பட்டவை, ஆனால் அவை சிறிது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, எனவே அவை வேகமாக சமைக்கப்படுகின்றன.
சர்க்கரை நோயாளிகள் எந்த நேரத்தில் சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும்?
ஒரு பொது விதியாக, எரிபொருள் இல்லாமல் பகலில் எந்த நீண்ட இடைவெளியையும் குறைக்க முயற்சிக்கவும், ஷேத் கூறுகிறார், உணவுக்கு இடையில் 5 முதல் 6 மணிநேரம் மட்டுமே நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான மக்கள் அதைத் தள்ள வேண்டும். சிலர் 3 முதல் 4 மணி நேரத்துக்கு ஒருமுறை சாப்பிட வேண்டியிருக்கலாம், இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டை சரியாக நிர்வகிக்க, ஃபெல்ப்ஸ் கூறுகிறார்.
