துண்டாக்கப்பட்ட பற்சிப்பி பானை பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா?

துண்டாக்கப்பட்ட பற்சிப்பி பானை பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா? சில்லு செய்யப்பட்ட பற்சிப்பி கொண்ட பானைகள் மற்றும் பானைகள் பாதுகாப்பற்றவை, அவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பது பெரும்பாலான சமையல் பாத்திர நிறுவனங்களின் நிலையான ஆலோசனையாகும். ஆபத்தில் வெளிப்படும் வார்ப்பிரும்பு அல்ல என்று நாங்கள் கற்பனை செய்கிறோம், ஏனெனில் பற்சிப்பி மேலும் சிப் செய்யக்கூடும், மேலும் உங்கள் உணவில் பற்சிப்பி துண்டுகள் இருக்கும்.

துண்டாக்கப்பட்ட பற்சிப்பி பானையை எவ்வாறு சரிசெய்வது? உங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட பீங்கான் பற்சிப்பியை புதிதாக சரிசெய்ய, உணவுக்கு பாதுகாப்பான எபோக்சியை வாங்கவும். எபோக்சியைப் பயன்படுத்தி விட்ரஸ் எனாமல் துண்டிக்கப்பட்ட இடத்தை விட்டு மெதுவாக நிரப்பவும். எபோக்சியை சிறிது கடினப்படுத்தவும், அதன் மீது மெழுகு காகிதத்தின் ஒரு பகுதியை அழுத்தவும்.

எனாமல் சமையல் பாத்திரங்கள் நச்சுத்தன்மையுள்ளதா? பீங்கான் பற்சிப்பி

எனாமல் செய்யப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்கள் பெரும்பாலும் ஒரு பற்சிப்பி பூச்சுடன் வார்ப்பிரும்பு ஆகும். இந்த வகை சமையல் பாத்திரங்கள் முற்றிலும் நச்சுத்தன்மையற்றவை மற்றும் சமைக்க அற்புதமானவை என்று நான் உணர்கிறேன். பற்சிப்பி பூச்சு பெரும்பாலும் களிமண்ணால் ஆனது, இது ஈயத்தை வெளியேற்றும் என்பதால், சிலர் ஈயத்தை பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள்.

பற்சிப்பி சிப் செய்யப்பட்டால் நான் Le Creuset ஐப் பயன்படுத்தலாமா? துரதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான ஆதாரங்கள், Le Creuset கூட, அவற்றின் பானைகள் சிப் செய்யப்பட்டிருந்தால் அவற்றைப் பயன்படுத்தக் கூடாது என்று கூறுகின்றன. அதிர்ஷ்டவசமாக, இருப்பினும், இது வார்ப்பிரும்பு வெடிக்கும் அல்லது அது போன்றது அல்ல. உணவு அதனுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது சிப் வளரக்கூடும், மேலும் உங்கள் உணவில் பற்சிப்பி இருக்கலாம்.

துண்டாக்கப்பட்ட பற்சிப்பி பானை பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா? - தொடர்புடைய கேள்விகள்

சிப் செய்யப்பட்ட டச்சு அடுப்பைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா?

முக்கியமாக: சமையல் செய்யும் இடத்தில் ஒரு சில்லு கொண்ட பற்சிப்பி பானை, பான் அல்லது டச்சு அடுப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்! சிப் உள்ள பகுதி தொடர்ந்து சிப் ஆகலாம், அதாவது சிறிய, கூர்மையான பற்சிப்பி துண்டுகள் உங்கள் உணவில் சேரலாம். எனவே நீங்கள் ஒரு சிப்பைக் கண்டால், பான் பயன்படுத்துவதை நிறுத்திவிட்டு நிலைமையை மதிப்பிடுங்கள்.

விண்டேஜ் எனாமல் சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா?

துரதிர்ஷ்டவசமாக, விண்டேஜ் சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் பழங்கால பற்சிப்பிகள் கடுமையான உடல்நல ஆபத்தை ஏற்படுத்தும். ஏனெனில் இதில் ஈயம் மற்றும் காட்மியம் போன்ற கனரக உலோகங்களின் நச்சு அளவுகள் இருக்கலாம். பழைய எனாமல் சமையல் பாத்திரத்தில் ஈயம் இருக்கலாம். அதற்கு முன் தயாரிக்கப்பட்ட பானைகள் மற்றும் சட்டிகளை சமையலுக்கு பயன்படுத்தக்கூடாது.

எனது Le Creuset re enamel ஐப் பெற முடியுமா?

ஆம், உங்களின் Le Creuset enamel cookware ஐ தொழில்ரீதியாக மறு-எமால் செய்ய முடியும். அவர்கள் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை முழுமையாக சரிசெய்வார்கள். உங்கள் நகரத்தைத் தொடர்ந்து "ரீ-எனமலிங்" என்று கூகிள் செய்வதே எளிதான வழி. இது சில நல்ல உள்ளூர் முடிவுகளை உருவாக்க வேண்டும்.

பற்சிப்பி வார்ப்பிரும்பைக் கீற முடியுமா?

பற்சிப்பி வார்ப்பிரும்பு மிகக் குறைவான குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது அவற்றில் ஒன்றாகும். நீங்கள் ஒரு கனமான பொருள் அல்லது பாத்திரத்தால் மேற்பரப்பில் விழுந்தால் அல்லது வேறுவிதமாக அடித்தால், பொருள் அரிப்பு, சிப்பிங் மற்றும் தீவிர நிகழ்வுகளில் விரிசல் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. ஏனென்றால், பற்சிப்பி பூச்சு கண்ணாடியைப் போன்ற ஒரு பொருளால் ஆனது. ஆனால் கவலைப்படாதே.

சிப் செய்யப்பட்ட பீங்கான் சமையல் பாத்திரங்கள் பாதுகாப்பானதா?

பீங்கான் பூசப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்கள். பீங்கான் பூசப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்கள் அழகாகவும், முதலில் பாதுகாப்பான விருப்பமாகவும் தெரிகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சமையல் நோக்கங்களுக்காக 100% செராமிக் முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. பூச்சு ஈயம் இல்லாததாக இருந்தாலும், சில்லு செய்யப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்கள் இன்னும் ஆபத்தை ஏற்படுத்தும் - இது பொதுவாக பீங்கான் பூச்சுக்கு கீழ் இருக்கும் நியூரோடாக்ஸிக் அலுமினியம்.

பற்சிப்பி வார்ப்பிரும்பை சரிசெய்ய முடியுமா?

பற்சிப்பி சமையல் பாத்திரங்களில் பெரும்பாலும் வார்ப்பிரும்பு அடித்தளம் உள்ளது, இது கண்ணாடியாலான பற்சிப்பி எனப்படும் பொருளில் பூசப்படுகிறது. உங்கள் எனாமல்வேர் உத்தரவாதத்தின் கீழ் இருந்தால், இந்த சில்லுகளை சரிசெய்வது அல்லது மாற்றுப் பகுதியைத் தேடுவது சாத்தியமாகும்.

பற்சிப்பி பான்கள் எதற்கு நல்லது?

விட்ரியஸ் எனாமல் (கண்ணாடித் துகள்கள் தீவிர வெப்பத்துடன் ஒரு அடிப்பகுதியுடன் இணைக்கப்படுகின்றன) உங்கள் பானை அல்லது பாத்திரத்தின் மையப் பொருளைப் பாதுகாக்கும் நுண்துளை இல்லாத பூச்சுகளை உருவாக்குகிறது. இது ஒரு சிறந்த வெப்ப கடத்தி, எளிதில் கழுவுகிறது, துருப்பிடிக்காது, ஒரு நிலையான வார்ப்பிரும்பு பான் மற்றும் பலவற்றை சமைக்க முடியும் (அஹம், தக்காளி சாஸ்).

விண்டேஜ் பற்சிப்பியை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது?

விண்டேஜ் பற்சிப்பியுடன், பெரிய எதையும் செய்வதற்கு முன், எல்லாவற்றையும் தண்ணீர் மற்றும் லேசான டிஷ் சோப்புடன் கழுவுவது நல்லது. இது மேற்பரப்பு அழுக்கு மற்றும் குப்பைகளை அகற்றும் மற்றும் அடிப்படை சிக்கல் பகுதிகளை சிறப்பாக அடையாளம் காண உங்களை அனுமதிக்கும்.

விண்டேஜ் எனாமல்வேர் பற்றி எப்படி சொல்ல முடியும்?

முடிவின் மென்மை, ரிவெட் செய்யப்பட்ட கைப்பிடிகள் மற்றும் ஸ்பவுட்கள் மற்றும் பிளாஸ்டிக்கிற்கு பதிலாக மரத்தால் செய்யப்பட்ட கைப்பிடிகள் அல்லது கைப்பிடிகள் ஆகியவற்றின் மூலம் பழைய துண்டுகளை நீங்கள் சொல்லலாம். எடை கூட ஒரு துண்டு தேதி உதவுகிறது. பொதுவாக, கனமான துண்டு பழையது.

Calphalon நச்சுத்தன்மையுள்ளதா?

ஆம், கண்ணாடி மேல் அடுப்புகளுக்கு calphalon சமையல் பாத்திரங்கள் பாதுகாப்பானது. மற்ற நான்-ஸ்டிக் குக்வேர் செட்களைப் போலவே, கல்பலோன் சமையல் பாத்திரங்களில் உள்ள கல் பூச்சு 2013 ஆம் ஆண்டுக்குப் பிறகு தயாரிக்கப்பட்டால், அதில் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் இருக்காது. கூடுதலாக, இதில் PFOA (perfluorooctanoic அமிலம்) அல்லது வேறு எந்த நச்சுப் பொருட்களும் இல்லை.

துருப்பிடிக்காத எஃகு நச்சுத்தன்மையுள்ளதா?

சாதாரண தேய்மானம் மூலம், துருப்பிடிக்காத எஃகில் உள்ள உலோகங்கள் உணவில் (மூலமாக) கசியும். துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை வாங்கும் போது, ​​200 தொடர்களைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கவும். இது எளிதில் அரிக்கிறது, நீடித்தது அல்ல, மேலும் மாங்கனீசு உள்ளது, இது மிகவும் நச்சுத்தன்மையுடையது. 300 தொடர் மிகவும் பொதுவானது மற்றும் மிகவும் நீடித்ததாக கருதப்படுகிறது.

நான்-ஸ்டிக் பான்கள் அனைத்தும் நச்சுத்தன்மையுள்ளதா?

பெரும்பாலான நான்ஸ்டிக் பான்கள் டெஃப்ளான் என்றும் அழைக்கப்படும் பாலிடெட்ராபுளோரோஎத்திலீன் பூசப்பட்டிருக்கும். டெஃப்ளான் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்ததாக இருக்கலாம் என்றும், இந்த பான்கள் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானதாக இருக்காது என்றும் நிறைய வதந்திகள் உள்ளன. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளின் சிறிய செதில்களை உட்கொள்வது ஆபத்தானது அல்ல.

பற்சிப்பி வார்ப்பிரும்பு ஏன் சிறந்தது?

பற்சிப்பி வார்ப்பிரும்பு மிகவும் நீடித்த மற்றும் வசதியானது. இது வார்ப்பிரும்பைப் பாதுகாக்க பற்சிப்பி பூச்சுகளைப் பயன்படுத்துகிறது, இது அடுப்பு மற்றும் அடுப்பில் சமைக்க சிறந்தது மற்றும் சுத்தம் செய்வதற்கு வசதியாக இருக்கும். பற்சிப்பி வார்ப்பிரும்பு சில நேரங்களில் வழக்கமான வெறும் வார்ப்பிரும்பை விட சற்று இலகுவாக இருக்கும், ஆனால் ஏமாற வேண்டாம்.

பற்சிப்பி வார்ப்பிரும்பு உங்களுக்கு மோசமானதா?

ஈனாமல் செய்யப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள் பாதுகாப்பானது, ஏனெனில் இது இரும்பை கசியவிடாத, இயற்கையாகவே ஒட்டாத மேற்பரப்பு மற்றும் துருப்பிடிக்காத நீடித்த பொருள். இந்த குணங்கள் அதை பாதுகாப்பான தேர்வாக ஆக்குகின்றன, ஏனெனில் இது மற்ற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சமையல் பாத்திரங்களுடன் தொடர்புடைய உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

வார்ப்பிரும்புகளின் தீமை என்ன?

வார்ப்பிரும்பு பான்கள் வெப்பத்தின் மோசமான கடத்திகள்: இங்கே மிகவும் அநாகரீகமாக இல்லாமல், வார்ப்பிரும்பு வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதில் (வைத்துக்கொள்வதில்) நல்லது, ஆனால் அது வெப்பத்தை கடத்துவது (கடத்திச் செல்வது) போல் நல்லதல்ல. ஒரு வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தை விட கணிசமாக சிறியதாக இருக்கும் பர்னரை நீங்கள் பயன்படுத்தினால், அது சீரற்ற முறையில் வெப்பமடையும்.

ஆரோக்கியமான சமையல் பாத்திரங்கள் என்றால் என்ன?

பீங்கான் அல்லது பீங்கான் பூசப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்கள்

பீங்கான் அல்லது பீங்கான் பூசப்பட்ட பல காரணங்களுக்காக ஆரோக்கியமான சமையல் பாத்திரங்கள் உள்ளன. 100% பீங்கான் சமையல் பாத்திரங்களுடன், பூச்சுகள் அல்லது இரசாயனங்கள் கசிவு பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. நீங்கள் அவர்களுடன் சுடலாம் மற்றும் கவலை இல்லாமல் அடுப்பில் பயன்படுத்தலாம்.

பாதுகாப்பான சமையல் பாத்திரம் என்றால் என்ன?

டெல்ஃபான் தயாரிப்பதற்கு முன்பு பயன்படுத்தப்பட்ட PFOA கலவை பற்றி சுகாதார முகமைகள் கவலைகளை எழுப்பியுள்ளன. இருப்பினும், டெஃப்ளான் 2013 முதல் PFOA-இல்லாதது. இன்றைய நான்ஸ்டிக் மற்றும் டெல்ஃபான் சமையல் பாத்திரங்கள் சாதாரண வீட்டுச் சமையலுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை, வெப்பநிலை 570°F (300°C)க்கு மிகாமல் இருக்கும் வரை.

Le Creuset எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

அவை என்றென்றும் நீடிக்கும் (சரி, 1,000 ஆண்டுகள் அல்ல, ஆனால் இன்னும்). நாங்கள் எங்கள் சமையலறைகளில் Le Creuset டச்சு அடுப்புகள், பிரேசிங் பாத்திரங்கள், வோக்ஸ் மற்றும் வறுக்கப் பாத்திரங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சேமித்து வைக்கிறோம், மேலும் அவை மிகவும் கனமாக அடிக்கும்.

Le Creuset மதிப்புள்ளதா?

கேள்வி இல்லை; Le Creuset அற்புதமான டச்சு அடுப்புகளை உருவாக்குகிறது, ஆனால் பிரீமியம் சமையல் பாத்திரங்கள் பிரீமியம் விலைக் குறியுடன் வருகிறது. எனவே, Le Creuset மதிப்புள்ளதா? குறுகிய பதில் ஆம். Le Creuset மதிப்புக்குரியது, ஏனெனில் இது மிகவும் நீடித்தது, அழகானது மற்றும் போட்டியை விட சிறப்பாக செயல்படுகிறது.

எனது பற்சிப்பி மடுவில் இருந்து துருப்பிடிப்பது எப்படி?

கடுமையான துரு கறைகளுக்கு, மற்ற இரண்டு பேண்ட்ரி ஸ்டேபிள்ஸ்: மூன்று பாகங்கள் பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஒரு பகுதி வினிகர். ஒரு ஸ்க்ரப் கடற்பாசி மூலம் துருப்பிடித்த மேற்பரப்பில் தடவி, ஒரு மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும். நீங்கள் அதை துவைக்கும்போது, ​​துரு நீங்க வேண்டும், இருப்பினும், கடுமையான கறைகளுக்கு, நீங்கள் செயல்முறையை மீண்டும் செய்ய வேண்டியிருக்கும்.

Le Creuset இன் அடிப்பகுதியில் உள்ள எண்கள் எதைக் குறிக்கின்றன?

Le Creuset துண்டுகள் அடுப்புகள், பிரேசர்கள், வாணலிகள் மற்றும் பாத்திரங்களின் அடிப்பகுதியில் உள்ள எண், கைப்பிடிகள் உட்பட இல்லாமல், உள்ளே அளவிடப்பட்ட சென்டிமீட்டர்களில் துண்டு விட்டத்தைக் குறிக்கிறது. பொருள் துண்டுகள் ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியவை - சரியான பொருத்தத்தைப் பெற நீங்கள் அளவுகளையும் எண்களையும் பொருத்த வேண்டும்.