ரெட்ஃபிஷும் ரெட் ஸ்னாப்பரும் ஒன்றா?

ரெட்ஃபிஷும் ரெட் ஸ்னாப்பரும் ஒன்றா?

செம்பருத்தி ஒரு ஸ்னாப்பரா? ரெட்ஃபிஷ் என்பது பல வகையான மீன்களுக்கு பொதுவான பெயர். இது பொதுவாக செபாஸ்டெஸ் இனத்தில் உள்ள சில ஆழ்கடல் பாறை மீன்கள் அல்லது லுட்ஜானஸ் இனத்தில் உள்ள பாறைகளில் வாழும் ஸ்னாப்பர்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது slimeheads அல்லது roughies (குடும்பம் Trachichthyidae), மற்றும் alfonsinos (Berycidae) பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ரெட் ஸ்னாப்பருக்கு வேறு பெயர் உள்ளதா? ஆங்கில மொழியின் பொதுவான பெயர்களில் வடக்கு சிவப்பு ஸ்னாப்பர், சோவ் ஸ்னாப்பர், ரேட் ஸ்னாப்பர், மியூல் ஸ்னாப்பர், சிக்கன் ஸ்னாப்பர், வளைகுடா சிவப்பு ஸ்னாப்பர், அமெரிக்கன் ரெட் ஸ்னாப்பர், கரீபியன் ரெட் ஸ்னாப்பர், பென்சகோலா ரெட் ஸ்னாப்பர், மெக்சிகன் ரெட் ஸ்னாப்பர், ரெட் ஸ்னாப்பர், மட், பிடன் ஸ்னாப்பர், மட், பிடன் ஸ்னாப்பர், மட், ப்டன்ஸ்னாப்பர், முட், ப்டன்ஸ்னாப்பர்

ரெட்ஃபிஷுக்கு மிக நெருக்கமான மீன் எது? மாற்றீடுகள்: கருங்கடல் பாஸ் பெரும்பாலும் மாற்றாக உள்ளது, இருப்பினும் நீங்கள் ஸ்னாப்பர், மஹி மஹி அல்லது சுறாவையும் பயன்படுத்தலாம்.

ரெட்ஃபிஷும் ரெட் ஸ்னாப்பரும் ஒன்றா? - தொடர்புடைய கேள்விகள்

ஸ்னாப்பர் அல்லது ரெட்ஃபிஷ் சிறந்ததா?

ரெட்ஃபிஷ் அல்லது ரெட் டிரம் நடுத்தர-கடின அமைப்புடன் லேசான, இனிப்பு சுவை கொண்டது. பச்சை மீனின் பச்சை இறைச்சி நிறம் கருப்பு டிரம் போல வெள்ளையாக இருக்காது, ஆனால் அது பனி போல வெண்மையாக இருக்கும். சுவைகளை ஒப்பிட்டுப் பார்க்க ஸ்னாப்பர் ஒரு நல்ல மீன், மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.

சிறந்த குரூப்பர் அல்லது ஸ்னாப்பர் என்றால் என்ன?

க்ரூப்பருடன் ஒப்பிடுகையில், ஸ்னாப்பரின் சதை இன்னும் கொஞ்சம் மென்மையானதாக இருக்கும், ஆனால் அது இன்னும் நன்றாக, இனிப்பான சுவையுடன் இருக்கும், மேலும் க்ரில்லைக் காட்டிலும் நறுமணச் சுவைகளைக் கையாள முடியும், எனவே படைப்பாற்றல் பெறுங்கள்!

ரெட்ஃபிஷ் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா?

அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது மீன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது. ரெட்ஃபிஷ் ஒரு உறுதியான, வெள்ளை சதை கொண்ட மீன், இது நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. இது நியாசின், வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் பி12 மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும் மற்றும் புரதம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் செலினியம் (www.fishwatch.gov) ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.

சிவப்பு ஸ்னாப்பர் ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தது?

அதிக தேவையால் அதிக விலையும், அதிக விலையும் மீன் மோசடிக்கு வழிவகுத்தது. வடக்கு கரோலினா பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஆய்வில், சிவப்பு ஸ்னாப்பர் என்று பெயரிடப்பட்ட சுமார் 73% மீன்கள் தவறாக பெயரிடப்பட்டுள்ளன. இந்த நடைமுறை சட்டவிரோதமானது என்றாலும், USDA க்கு அதைச் செயல்படுத்துவது கடினம்.

சிவப்பு ஸ்னாப்பர் ஏன் மிகவும் பிரபலமானது?

ரெட் ஸ்னாப்பர் (லுட்ஜானஸ் கேம்பெக்கானஸ்) மெக்சிகோ வளைகுடாவின் கையொப்பமிடப்பட்ட மீன்களில் ஒன்றாகும். அவை பொழுதுபோக்கு மீனவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் உணவகங்கள் மற்றும் கடல் உணவு சந்தைகளில் ஒரு விலைமதிப்பற்ற பிரசாதம், அத்துடன் வளைகுடா சுற்றுச்சூழல் அமைப்பில் ஒரு சிறந்த வேட்டையாடும். பெரிய, வயதான சிவப்பு ஸ்னாப்பர்கள் இளம் முட்டைகளை விட அதிக முட்டைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.

சாப்பிடுவதற்கு ஆரோக்கியமான மீன் எது?

உங்கள் உணவில் அதிக மீன்களைச் சேர்க்க நீங்கள் வேலை செய்கிறீர்கள் என்றால், சால்மன் மற்றும் டுனா இரண்டும் சத்தான தேர்வுகள். உங்கள் ஒமேகா-3 மற்றும் வைட்டமின் டி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்பினால் சால்மன் மீனையும், அதிக புரதம் மற்றும் குறைவான கலோரிகள் தேவைப்படும்போது டுனாவையும் தேர்வு செய்யவும்.

செம்பருத்தி மீன்கள் திலாப்பியாவை ஒத்ததா?

ரெட் ஸ்னாப்பர்

ரெட் ஸ்னாப்பர் அமைப்பு மற்றும் சுவையில் திலாபியாவிற்கு மிக நெருக்கமானதாக இருக்கலாம். இது மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், ஈரமாக இருக்கும்படி சமைக்கும். நீங்கள் மிகவும் நிலையான தேர்வு செய்ய விரும்பினால், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஸ்னாப்பரைத் தவிர்ப்பது நல்லது. சுவாரஸ்யமாக, விற்கப்படும் "ஸ்னாப்பர்" உண்மையில் உண்மையான ஸ்னாப்பர் அல்ல, ஆனால் மற்றொரு இனம்.

ராக்ஃபிஷ் சிவப்பு ஸ்னாப்பரைப் போன்றதா?

வணிக ரீதியாக வாங்கப்பட்ட உணவகங்கள், மளிகைக் கடைகள் அல்லது கடல் உணவுக் கடைகளில் - பல்வேறு ராக்ஃபிஷ்கள் 'பசிபிக் ரெட் ஸ்னாப்பர்' என்ற பெயரில் விற்கப்படுகின்றன, வாக்னர் கூறினார். "அனைத்து ராக்ஃபிஷ்களும் ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை மற்றும் அனைத்தும் அடிப்படையில் ஒரே சுவை கொண்டவை" என்று அவர் கூறினார். "அவற்றுக்கு இடையேயான உண்மையான வேறுபாடு ஃபில்லட்டின் உறுதியானது."

சிவப்பு மீன்களுக்கு ஏன் நீல வால்கள் உள்ளன?

சில சிவப்பு மீன்களில் ஏற்படும் நீல வால்கள் அவற்றின் உணவின் விளைவாகும் என்று பெரும்பாலான விஞ்ஞானிகள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். நீல நிறத்தின் இந்த திரட்சியானது சிவப்பு மீனின் வால்களில் தோன்றும், அவை அதிக அளவு நீல-பச்சை ஆல்காவை உண்ணும் இரை பொருட்களை உட்கொள்கின்றன.

சாப்பிட சிறந்த ஸ்னாப்பர் எது?

மிகவும் எளிமையாக, ரெட் ஸ்னாப்பர் கிரகத்தின் சுவையான மீன்களில் ஒன்றாகும். அவை எளிதில் சுவையான ஸ்னாப்பர் இனங்கள்.

செம்பருத்திக்கு வேறு பெயர் உண்டா?

ஆங்கில மொழியின் பொதுவான பெயர்கள் சிவப்பு டிரம், சிவப்பு மீன், நாய்க்குட்டி டிரம், சிவப்பு, சிவப்பு பாஸ், ஸ்பாட் டெயில், சேனல் பாஸ், புல் சிவப்பு, எலி சிவப்பு மற்றும் வெப்பமண்டல கடல் பாஸ்.

குரூப்பர் ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தது?

உள்நாட்டு குரூப்பரின் சப்ளை குறைவாக இருப்பதாலும், தேவை அதிகமாக இருப்பதாலும், இது பொதுவாக மற்றவர்களை விட அதிக விலை கொண்ட மீன் ஆகும். மொத்த விற்பனை ஃபில்லட் மதிப்புகள் பொதுவாக ஒரு பவுண்டுக்கு $11 முதல் $13 வரை இருக்கும், அதாவது சில்லறை மதிப்பு, நுகர்வோர் செலுத்துவது, பொதுவாக இன்னும் அதிகமாக இருக்கும்.

குரூப்பர் சாப்பிட நல்ல மீனா?

இந்த வகை மீன்கள் மிகவும் லேசான சுவை (சீபாஸ் மற்றும் ஹாலிபுட் இடையே எங்காவது) லேசான, இனிப்பு சுவை மற்றும் பெரிய, சங்கி செதில்களாக, கிட்டத்தட்ட இரால் அல்லது நண்டு போன்றது. டிரஸ்ஸிங் மற்றும் மரினேட்களை எளிதில் உறிஞ்சும் அதன் நுட்பமான சுவைக்கு நன்றி, நீங்கள் பரிமாறினாலும் குரூப்பர் சிறந்தது.

எந்த குழுவை சாப்பிடுவது சிறந்தது?

பிளாக் குரூப்பர் கடலில் சிறந்த உண்ணும் மீன்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

குரூப்பர் சாப்பிடுவதற்கு ஆரோக்கியமான மீனா?

குரூப்பர், மற்ற மீன்களைப் போலவே, சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரமாக செயல்படுகிறது மற்றும் சோடியம் போன்ற குறைந்த அளவு தாதுக்களையும் கொண்டுள்ளது. ஒரு ஃபில்லட்டின் சேவை உங்களுக்கு தேவையான வைட்டமின் டி 25 சதவீதம், இரும்புச்சத்து 15 சதவீதம், மெக்னீசியத்தில் 20 சதவீதம் மற்றும் பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களின் சிறிய அளவு ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

ரெட் ஸ்னாப்பர் மீன் ஆரோக்கியமானதா?

ஸ்னாப்பரில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. அந்த கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு நன்றி, அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் கூறுகையில், மீன்களை தவறாமல் சாப்பிடுவது இதய நோய், பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த கொலஸ்ட்ரால் ஆபத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

சிவப்பு மீனில் பாதரசம் அதிகம் உள்ளதா?

உயர்-மெர்குரி பட்டியலில் உள்ள மற்ற கடல் மீன் இனங்கள்: கிரேட்டர் ஆம்பர்ஜாக். தெற்கு அட்லாண்டிக் குரூப்பர் (அதாவது காக், ஸ்கேம்ப், சிவப்பு மற்றும் பனி)

மஞ்சள் டெயில் ஸ்னாப்பருக்கும் சிவப்பு ஸ்னாப்பருக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

சிவப்பு ஸ்னாப்பர் vs யெல்லோடெயில் ஸ்னாப்பர்

சிவப்பு ஸ்னாப்பர் அதன் உடலில் வெள்ளை நிற கோடுகளுடன் சிவப்பு கலந்த இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. யெல்லோடெயில் ஸ்னாப்பர்கள் அவற்றுடன் ஒத்த வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளனர், ஆனால் அவற்றின் முதுகில் மஞ்சள் செதில்களும் உள்ளன. இந்த இரண்டு வகை மீன்களையும் அவற்றின் வண்ண முறைகளால் எளிதில் வேறுபடுத்தி அறியலாம்.

சிவப்பு மீனுக்கு நிறைய எலும்புகள் உள்ளதா?

ரெட்ஃபிஷ் மற்றும் பிற டிரம் மற்றும் போர்கி இனங்கள் ஒரு சில எலும்புகளை எளிதில் விட்டுச்செல்லக்கூடிய ஒரு இடத்தைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் டிரிம் செய்யும் மையக் கோட்டிற்கு சற்று மேலே மற்றும் ஃபில்லட்டின் "தலை முனையில்" இந்த உயர்ந்த எலும்புகளை அகற்ற, பின்புறம் மேல்நோக்கி வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் அவற்றைப் பெற்றுள்ளீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த உங்கள் விரலால் சரிபார்க்கவும்.

மீன் குறைந்த மீன் எது?

"மீன்" மீன்களைத் தவிர்க்கவும்.

ஆர்க்டிக் கரி சால்மன் போல தோற்றமளிக்கிறது, ஆனால் அது குறைந்த எண்ணெய், எனவே குறைந்த மீன் சுவை உள்ளது. ரெயின்போ ட்ரவுட் மற்றும் ஹாடாக் போன்ற ஃப்ளவுண்டர் மற்றும் கேட்ஃபிஷ் ஆகியவை லேசானவை மற்றும் எளிதில் கிடைக்கின்றன. திலாபியா என்பது கடலின் எலும்பு இல்லாத, தோலில்லாத கோழி மார்பகம் ஆகும் - இது கிட்டத்தட்ட நடுநிலையான சுவை கொண்டது.

சிவப்பு ஸ்னாப்பர் ஏன் உங்களுக்கு மோசமானது?

செலினியம், வைட்டமின் ஏ, பொட்டாசியம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த ரெட் ஸ்னாப்பர் குறைந்த கலோரி, மெலிந்த புரதம். சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், ரெட் ஸ்னாப்பரில் பாதரச அளவுகள் இருக்கலாம், இது கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் இளம் குழந்தைகளுக்கு ஒரு மாதத்திற்கு சில முறைக்கு மேல் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பற்றதாக இருக்கும்.