ஒரு வாரத்திற்கு எவ்வளவு பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை சாப்பிடலாம்?

ஒரு வாரத்திற்கு எவ்வளவு பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை சாப்பிடலாம்? பொதுவாக, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் உட்பட அனைத்து மக்கள்தொகை குழுக்களும் வாரத்திற்கு 2-3 வகையான சூரை வகைகளை (பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதியது) உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவில் பொதுவாக மற்ற டுனாக்களை விட பாதரசத்தின் அளவு குறைவாக உள்ளது, ஏனெனில் பதப்படுத்தலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் டுனா சிறிய இனங்கள் ஆகும், அவை பொதுவாக 1 வயதுக்கு குறைவான வயதில் பிடிக்கப்படுகின்றன.

பதிவு செய்யப்பட்ட சூரையை தினமும் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா? டுனா நம்பமுடியாத அளவிற்கு சத்தானது மற்றும் புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிரம்பியுள்ளது - ஆனால் அதை ஒவ்வொரு நாளும் உட்கொள்ளக்கூடாது. போதுமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் (10) பெற பெரியவர்கள் 3-5 அவுன்ஸ் (85-140 கிராம்) மீன்களை வாரத்திற்கு 2-3 முறை சாப்பிட வேண்டும் என்று FDA பரிந்துரைக்கிறது.

ஒரு வாரத்திற்கு எத்தனை டுனா கேன்கள் சாப்பிடலாம்? இருப்பினும், பாதரச நச்சுத்தன்மையை ஆபத்தில் ஆழ்த்துவதற்கு 6 மாதங்களுக்கு நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது மூன்று கேன்கள் டுனாவை சாப்பிட வேண்டும் என்று மற்ற ஆதாரங்கள் கூறுகின்றன. அல்பாகோர் (வெள்ளை) டுனாவின் நுகர்வு வாரத்திற்கு 4 அவுன்ஸ் மற்றும் ஸ்கிப்ஜாக் (லைட்) டுனாவை வாரத்திற்கு 12 அவுன்சுக்குக் குறைவாக வைத்திருக்க அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் பரிந்துரைக்கிறது.

நான் ஒரு முழு டுனாவை சாப்பிடலாமா? அல்பாகோரை விட பதிவு செய்யப்பட்ட லைட் டுனாவை நீங்கள் பாதுகாப்பாக உண்ணலாம். பெரியவர்கள் மற்றும் ஆறு வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகள் வாரம் ஒருமுறை இந்த வகை டுனாவை எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் சாப்பிடலாம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக சாப்பிட்டால், பாதரச விஷம் ஏற்படலாம். டுனாவின் அதிகப்படியான நுகர்வு, பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா கூட, உங்கள் நீண்ட கால ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானது.

ஒரு வாரத்திற்கு எவ்வளவு பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை சாப்பிடலாம்? - தொடர்புடைய கேள்விகள்

நான் ஒரு நாளைக்கு 4 கேன் டுனா சாப்பிடலாமா?

அது நடக்க, நீங்கள் அதிக மெர்குரி மீன்களை சாப்பிட வேண்டும். எங்கள் ஆலோசனை: கிட்டத்தட்ட எல்லா தோழர்களும் வாரத்திற்கு நான்கு முறை ஒரு கேன் லைட் டுனாவை சாப்பிடுவது நன்றாக இருக்கும். பாதரச விஷத்தின் அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவித்தால், குறைந்த மீன்களை சாப்பிடுவதன் மூலமோ அல்லது குறைந்த பாதரசம் கொண்ட மீன்களை மட்டுமே சாப்பிடுவதன் மூலமோ அவற்றை மாற்றியமைக்கலாம் என்று டாக்டர்.

நான் தினமும் சூரை சாப்பிட்டு எடை குறைக்கலாமா?

டுனா உணவு விரைவான எடை இழப்பை வழங்குகிறது என்றாலும், இது ஒரு நிலையான, நீண்ட கால தீர்வு அல்ல. உண்மையில், இது மெதுவான வளர்சிதை மாற்றம், தசை வெகுஜன இழப்பு மற்றும் பாதரச நச்சு உள்ளிட்ட பல அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது. நீடித்த முடிவுகளுக்கு, உங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமான கலோரிகளுடன் சமச்சீர் உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுவதே சிறந்த வழி.

எண்ணெய் அல்லது தண்ணீரில் சூரை மீன் எது சிறந்தது?

USDA இன் படி, எண்ணெயில் உள்ள 1/2 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவில் 145 கலோரிகள் உள்ளன, அதே சமயம் தண்ணீரில் உள்ள 1/2 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவில் 66 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது. ஒமேகா-3 கொழுப்புகளுக்கு வரும்போது - அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் கூறும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் - தண்ணீரில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவும் சிறந்த பந்தயம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை நீங்கள் ஏன் சாப்பிடக்கூடாது?

தொழில்துறை மாசுபாட்டின் விளைவாக டுனா மீன்கள் அவற்றின் சதையில் நச்சு பாதரசத்தை குவிக்கின்றன, மேலும் பாதரச நச்சுத்தன்மையின் பக்க விளைவுகளில் விரல் சுருட்டுதல், அறிவாற்றல் குறைபாடு மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு சிக்கல்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

ஒரு கேன் டுனா ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியா?

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா புரதத்தின் சத்தான மற்றும் மலிவான மூலமாகும். டுனாவின் கேன்கள் பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும் என்பதால், அவை உங்கள் சரக்கறையை எளிதாக மதிய உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளுடன் சேமித்து வைக்க சிறந்தவை. நிலையான மற்றும் பாதரசம் குறைவாக உள்ள வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா அல்லது சால்மன் எது சிறந்தது?

அவை இரண்டும் அதிக சத்துள்ளவையாக இருந்தாலும், சால்மன் அதன் ஆரோக்கியமான ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் டி காரணமாக வெளிவருகிறது. இதற்கிடையில், ஒரு சேவைக்கு அதிக புரதம் மற்றும் குறைவான கலோரிகளை நீங்கள் தேடினால், டுனா வெற்றியாளராக இருக்கும்.

மிக உயர்ந்த தரமான டுனா எது?

புளூஃபின் டுனாக்கள் முக்கியமாக அட்லாண்டிக் பெருங்கடலில் பிடிக்கப்படுகின்றன. அவை மிகப்பெரிய டுனா ஆகும், பொதுவாக 600 முதல் 1,000 பவுண்டுகள் எடையுள்ளதாக இருக்கும். புளூஃபின் பொதுவாக சிறந்த சுஷி உணவகங்களில் வழங்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது மிகவும் எளிமையாக, உலகில் கிடைக்கும் மிகவும் சுவையான டுனா ஆகும்.

மிகவும் விலையுயர்ந்த டுனா எது?

ஜப்பானிய சுஷி அதிபர் ஒருவர், ஒரு மாபெரும் சூரைக்கு $3.1m (£2.5m) செலுத்தி, அதை உலகின் மிக விலை உயர்ந்ததாக மாற்றியுள்ளார். டோக்கியோவின் புதிய மீன் சந்தையில் முதல் புத்தாண்டு ஏலத்தில் கியோஷி கிமுரா 278 கிலோ (612 பவுண்டுகள்) புளூஃபின் டுனாவை வாங்கினார்.

நான் இரண்டு நாட்கள் தொடர்ந்து சூரை சாப்பிடலாமா?

FDA இன் படி, பதிவு செய்யப்பட்ட லைட் டுனா, முதன்மையாக ஸ்கிப்ஜாக்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குறைந்த பாதரச அளவுகளைக் கொண்ட மீனாக அங்கீகரிக்கப்பட்டு "சிறந்த தேர்வாக" குறிப்பிடப்படுகிறது. இதன் பொருள் நீங்கள் வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று பரிமாணங்கள் அல்லது சுமார் 8 முதல் 12 அவுன்ஸ் வரை சாப்பிடலாம்.

உங்கள் உடலில் பாதரசத்தை எவ்வாறு அகற்றுவது?

அதிக நார்ச்சத்து சாப்பிடுவது.

உங்கள் உடல் இயற்கையாகவே பாதரசம் மற்றும் பிற நச்சுப் பொருட்களை மலம் மூலம் வெளியேற்றுகிறது. அதிக நார்ச்சத்து சாப்பிடுவது உங்கள் இரைப்பை குடல் வழியாக விஷயங்களை தொடர்ந்து நகர்த்த உதவுகிறது, இதன் விளைவாக அதிக குடல் இயக்கம் ஏற்படுகிறது. இந்த நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவில் பாதரசம் அதிகமாக உள்ளதா?

அனைத்து பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை டுனாவும் அல்பாகோர் ஆகும். பெரும்பாலான பதிவு செய்யப்பட்ட லைட் டுனா தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும் சிறிய ஸ்கிப்ஜாக் டுனாவை விட அதன் பாதரச அளவுகள் கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு அதிகம். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் உட்பட பெரியவர்கள், இந்த வகையான டுனாவை ஒரு மாதத்திற்கு மூன்று முறை (பெண்கள், 6-அவுன்ஸ் பகுதிகள்; ஆண்கள், 8-அவுன்ஸ் பகுதிகள்) வரை பாதுகாப்பாக உண்ணலாம்.

டுனா தொப்பையை குறைக்க உதவுமா?

டுனா மற்றொரு குறைந்த கலோரி, அதிக புரத உணவு. இது ஒல்லியான மீன், அதாவது கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. ட்யூனா பாடி பில்டர்கள் மற்றும் ஃபிட்னஸ் மாடல்கள் மத்தியில் பிரபலமானது, ஏனெனில் மொத்த கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் போது புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

எடை இழப்புக்கு வேர்க்கடலை நல்லதா?

புரதச்சத்து அதிகமாக இருந்தாலும், வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் கொழுப்புச் சத்தும் அதிகமாக உள்ளது, ஒவ்வொரு தேக்கரண்டியிலும் கிட்டத்தட்ட 100 கலோரிகளை அடைக்கிறது. ஆனால் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைப்பதைத் தடுக்காது என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. உண்மையில், இதை சாப்பிடுவது உங்கள் எடையை குறைக்க கூட உதவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை வடிகட்ட வேண்டுமா?

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை கேனில் இருந்து நேரடியாக சாப்பிடுவது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது, மேலும் தயாரிப்பு தேவையில்லை; இருப்பினும், டுனாவை உண்ணும் முன் கழுவினால், அதிகப்படியான சோடியத்தை அகற்றலாம், மேலும் எண்ணெயில் நிரம்பிய டுனாவைப் பொறுத்தவரை, அதைக் கழுவுவது அதிகப்படியான கலோரிகளை அகற்றும்.

எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா ஏன் மலிவானது?

லைட் டுனாவை விட அல்பாகோர்/வெள்ளை டுனா விரும்பப்படுகிறது, ஏனெனில் அல்பாகோரில் விரும்பத்தக்க கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள் அதிகம் உள்ளன. எண்ணெயில் நிரம்பிய டுனாவை விட தண்ணீர்/உப்புநீரில் நிரம்பிய சூரை விரும்பப்படுகிறது. நீர் அல்லது உப்புநீரானது எண்ணெயில் கரையக்கூடிய ஒமேகா-3 கொழுப்புகளை வெளியேற்றாது.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை சாப்பிடுவதால் என்ன நன்மைகள்?

டுனா வைட்டமின் D இன் சிறந்த உணவு ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். வெறும் 3 அவுன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை மீன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவின் 50% வரை கிடைக்கும். எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதற்கும், குழந்தைகளின் உகந்த வளர்ச்சியை உறுதி செய்வதற்கும் வைட்டமின் டி அவசியம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவிலிருந்து நீங்கள் நோய்வாய்ப்பட முடியுமா?

மோசமான பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும் மற்றும் நாங்கள் பாதரச விஷத்தைப் பற்றி பேசவில்லை. மூல மீனை கவனமாக கையாள வேண்டும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களை கொஞ்சம் வித்தியாசமாக கையாளலாம். முறையற்ற முறையில் கையாளப்பட்டால், டின் செய்யப்பட்ட டுனா உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா தீங்கு விளைவிப்பதா?

அடிக்கோடு. சிறப்பு உற்பத்தி செயல்முறைக்கு நன்றி, பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை சாப்பிடுவதற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது - மிதமாக, அதாவது. "பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை ஒரு சிறந்த புரத மூலமாகும், இது கையில் வைத்திருக்க சிறந்தது, மேலும் பல ஆரோக்கிய காரணங்களுக்காக கடல் உணவை தங்கள் உணவில் பாதுகாப்பாக சேர்த்துக்கொள்வதை நான் எப்போதும் ரசிகன்" என்கிறார் மேனேக்கர்.

மயோவுடன் டுனா உங்களுக்கு நல்லதா?

ஆரோக்கியமான தேர்வுக்கு டுனா ஒரு சிறந்த வழி. பாரம்பரியமாக, டுனா சாலட்டில் மயோனைசே நிரப்பப்படுகிறது, இது கூடுதல் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பை சேர்க்கிறது, எந்த கூடுதல் ஆரோக்கிய நன்மைகளும் இல்லாமல். கிரேக்க தயிர் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற மயோனைஸுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றீடுகள் உள்ளன.

தினமும் சால்மன் சாப்பிடலாமா?

ஒரு சால்மன் ஒரு நாளைக்கு ஒரு சால்மன் டாக்டரை விலக்கி வைக்கிறது. ஒருவேளை அது முற்றிலும் உண்மை இல்லை, ஆனால் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர்கள் மீன் பற்றி பேசுவதைக் கேட்க, அது நிச்சயமாக ஒரு ஊட்டச்சத்து தங்க நட்சத்திரத்தைப் பெறுகிறது. சமையல்காரர்கள் முதல் டயட்டீஷியன்கள் வரை கடல் உணவு வழங்குபவர்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் வரை அனைவரும் வளர்க்கப்பட்ட மற்றும் காட்டு-பிடிக்கப்பட்ட சால்மன் இரண்டும் விரும்பத்தக்கது, சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

கருமையான டுனா சிறந்ததா?

பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு புத்தகத்தை அதன் அட்டையை வைத்து மதிப்பிடுகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் டுனாவையும் அப்படியே மதிப்பிடுகிறார்கள். புத்துணர்ச்சியை எப்படி மதிப்பிடுகிறார்கள் என்று கேட்டால், சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறம் மிகவும் விரும்பத்தக்கது என்று (அஹி அல்லது யெல்லோஃபின் டுனா விஷயத்தில்) மக்கள் உங்களிடம் கூறுவார்கள். கார்பன் மோனாக்சைடு பொதுவாக சாக்லேட் நிறமுள்ள டுனாவை மிகவும் சுவையான சிவப்பு நிறமாக மாற்றுகிறது.